Результаты (
русский) 2:
[копия]Скопировано!
Свиные отбивные в кляре Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт не менее вкусный и популярный среди хозяек свиных отбивных, теперь их мы будем делать в простом молочно - яичном кляре. Блюдо на первый взгляд очень простое, но в тоже время очень вкусное. Свиная вырезка - 500 грамм; Яйца - 3 штуки; Чеснок - зубчик; Мука - 8-10 столовых ложек; Соль, перец - по вкусу; Молоко - половина стакана; Сначала нам необходимо сделать кляр, в котором мы будем жарить отбивные. Для этого берем миску, наливаем в нее молоко, молоко вбиваем яйца, посолить, поперчить и слегка взбиваем смесь. По желанию, раздавливаем в кляр зубчик чеснока, получаются действительно вкусные свиные отбивные. Теперь точно так же, как и в предыдущем рецепте нарезаем мясо и отбиваем столовой молотком. Не забудьте поперчить и посолить свинину. Далее вы, наверное, догадались, ставим разогреваться сковороду с маслом на плиту. Теперь, когда сковородка нагрелась, свиную отбивную погружаем в муку, затем в приготовленный нами кляр и ставим на сковороду жариться. Жарить с обеих сторон до золотистой скоринки.Смажимо с обеих сторон Как только свиные отбивные достаточно хорошо поджарились и стали красивыми и румяными, выкладываем их на салфетку, чтобы с них немного ушел жир. Ну, вот еще очень вкусный рецепт отбивных из свинины перед вашими глазами, попробуете приготовить, не пожалеете.
переводится, пожалуйста, подождите..