В українській кухні дуже багато про

В українській кухні дуже багато продуктів зазнають складної теплової обробки — спочатку їх обсмажують або варять, а потім тушкують або запікають. Це є найбільш відмітною рисою технології української кухні. Складна теплова обробка дає змогу зберегти аромат страв і надає їм соковитості. Велика кількість страв (крученики, завиванці, фарширована птиця й овочі, шпиговане салом і часником м'ясо) приготовляються у шпигованому і фаршированому вигляді Особливо смачні і корисні комбіновані страви з м'яса та овочів — голубці з м'ясом, крученики волинські, яловичина шпигована з буряками і тд. Українські страви відомі своєю різноманітністю та високими смаковими якостями. Українська кухня нараховує сотні рецептів: борщі й пампушки, паляниці й галушки, грибна юшка, грибний соус, бануш, вареники й ковбаси, печені та напої з фруктів і меду, відомі далеко за межами України. Деякі страви мають багатовікову історію, як-от, український борщ. Уже в період трипільської культури (5-6 тисяч років тому), яку сприйняли східні слов'яни, населення Правобережної України вирощувало зернові культури — пшеницю, ячмінь і просо.

Результаты (немецкий) 1:

Ukrainische Küche, die, den sehr viele Produkte komplexe Wärmebehandlung ursprünglich sind sie gebraten oder gekocht, und dann Tuškuût′ oder backen. Dies ist das auffälligste Merkmal der Technologie der ukrainischen Küche. Komplexen thermischen Verarbeitung ermöglicht es Ihnen, den Geschmack der Gerichte zu halten und gibt ihnen einen Reichtum. Eine große Anzahl an Gerichten (Zavivancì, Kruchenyky, gefüllt mit Geflügel und Gemüse, špigovane Schmalz und Knoblauch Fleisch) Prigotovlâût′sâ in špigovanomu und Farširovanomu als besonders schmackhaft und nützliche Kombination Gerichte mit Fleisch und Gemüse gefüllte Kohl mit Fleisch, Wolhynien, Kruchenyky Rind špigovana mit Burâkami und so weiter. Ukrainische Gerichte sind bekannt für ihre Vielfalt und hohe Geschmacksqualitäten. Ukrainischer Küche hat Hunderte von Rezepten: Borschtsch und Donuts, Brot und Knödel, Pilzsuppe, Pilzsauce, Banosch, Knödel und Wurst, Backwaren und Getränke mit Früchten und Honig sind weit außerhalb der Ukraine bekannt. Einige Gerichte haben eine lange Geschichte, wie z. B. ukrainischen Borschtsch. Bereits in der Zeit der Vorfahren-Kultur (5-6 tausend Jahren) umarmte die östlichen Slawen, die Bevölkerung von Recht-Bank Ukraine Viroŝuvalo Getreide-Weizen, Gerste und Hirse.

Результаты (немецкий) 2:

In ukrainischen Lebensmitteln durchlaufen eine Menge von komplexen Wärmebehandlung - zunächst gebraten oder gekocht, dann Eintopf oder gebacken. Das ist das markanteste Merkmal der Technologie ukrainischen Küche. Eine komplexe Wärmebehandlung spart Geschmack Gerichte und verleiht ihnen einen Reichtum. Viele Gerichte (kruchenyky, zavyvantsi gefüllte Geflügel und Gemüse, Speck und Knoblauch gespickt Fleisch) pryhotovlyayutsya gespickt und in einer besonders leckere und gesunde Küche kombiniert mit Fleisch und Gemüse gefüllte - Kohlrouladen mit Fleisch, kruchenyky Volyn, Rindfleisch mit roten Rüben gespickt und so weiter. Ukrainische Gerichte sind für ihre Vielfalt und guten Geschmack bekannt. Ukrainische Küche hat Hunderte von Rezepten, Borschtsch und Knödel, Brötchen und Knödel, Pilzsuppe, Pilzsauce, Banush, Knödel und Wurst, Braten und Getränke aus Früchten und Honig weit über der Ukraine bekannt. Einige Gerichte haben eine lange Geschichte, wie ukrainische Borschtsch. Bereits während der Tripoli Kultur (5-6 tausend Jahren), die die Ostslawen umarmte, Ukraine Right Bank Bevölkerung gezüchteten Kulturen - Weizen, Gerste und Hirse.